Cous cous to klasyczne danie w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie, ale jest również dość popularne w rejonie Morza Śródziemnego. Na Sycylii, w szczególności, co roku odbywa się tradycyjny festiwal cous cous. Tam cous cous przygotowuje się na wiele różnych sposobów. Tutaj proponujemy wegetariańską wersję cous cous, lekką i smaczną. Dużo warzyw i świeża mięta, aby dodać dodatkowego smaku do przygotowania. Spróbuj! Poczujesz się jak na wakacjach... jak na Bliskim Wschodzie!

Przygotuj swój cous cous zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw. Pokrój por, posiekaj miętę i pokrój pozostałe warzywa w kostkę. Smaż warzywa na patelni nieprzywierającej przez kilka minut, a następnie wymieszaj z cous cous. Uzupełnij swoje danie, dodając por, miętę, trochę mielonego kminu i sok z połowy cytryny.