Kto jesteśmy — MyItalian.Recipes

MyItalian.Recipes to międzynarodowy portal poświęcony autentycznej kuchni włoskiej, dostępny w pięciu językach: włoskim, angielskim, francuskim, niemieckim i hiszpańskim. Naszym celem jest zaprezentowanie światu regionalnych przepisów włoskich w ich najbardziej autentycznej wersji, opowiedzianych poprzez katalog ponad 16.000 starannie wyselekcjonowanych przepisów.

Nasza historia

MyItalian.Recipes powstało w 2013 roku jako międzynarodowa ewolucja projektu Ricettepercucinare.com, włoskiego magazynu gastronomicznego działającego od 2003 roku. Podczas gdy Ricettepercucinare opowiada o kuchni włoskiej włoskiej publiczności, MyItalian.Recipes przenosi to samo dziedzictwo kulinarne do międzynarodowej publiczności, w pięciu językach, z przepisami przetłumaczonymi i dostosowanymi, aby były zrozumiałe dla każdego, wszędzie.

Przepisy w naszym katalogu pochodzą z włoskiej tradycji regionalnej: orecchiette z Apulii, risotto po mediolańsku, pizza neapolitańska, tortellini emiliańskie, ribollita toskańska — każdy przepis jest opowiedziany w swoim kontekście terytorialnym, z autentycznymi składnikami, przygotowaniem krok po kroku i typowymi wariacjami z regionu pochodzenia.

Grupa wydawnicza

MyItalian.Recipes jest częścią grupy wydawniczej prowadzonej przez Pubblicitaonline.it, do której należą również inne magazyny, takie jak Ricettepercucinare, La Terra di Puglia, Salento con Gusto, Perle di Gusto, Shoppics, Makezone, Do You Tech i inne. Misją sieci jest dostarczanie użytecznych i interesujących informacji użytkownikom internetu.

Szef AI: sztuczna inteligencja wchodzi do kuchni

Od jakiegoś czasu nasza redakcja przyjęła nowego "współpracownika": Szefa AI, system sztucznej inteligencji, który wspiera nas w tworzeniu, przeglądaniu i optymalizacji treści kulinarnych, i z którym publiczność może bezpośrednio konsultować się w poszukiwaniu przepisów, harmonizacji, sugestii.

Nie zastępuje ludzkiej kompetencji — i nie mogłoby tego zrobić — ale ją wspiera. Pomaga nam w strukturyzowaniu kompletnych przewodników, krzyżowaniu informacji o wartości odżywczej, weryfikowaniu spójności przepisów, odpowiadaniu na pytania czytelników w pięciu językach.

Kuchnia składa się z rąk, węchu, pamięci i terytorium. AI nie wie, co to znaczy spróbować ragù, które gotuje się przez trzy godziny na wolnym ogniu. Ale potrafi organizować informacje, znajdować powiązania, odpowiadać na pytania, gdy to konieczne. To jest jej przestrzeń. Reszta pozostaje nasza.

Założyciel

MyItalian.Recipes został założony przez Marco Gianfreda, przedsiębiorcę cyfrowego z Apulii, z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem w świecie edycji online. To on ma wizję stworzenia sieci wydawniczej zakorzenionej w terytorium, ale o zasięgu międzynarodowym, zdolnej do mówienia o gastronomii, kulturze i stylu życia w przystępny i konkretny sposób. Z Apulii dał życie projektom, które codziennie docierają do setek tysięcy czytelników na całym świecie.

Wydawca

• Laterradipuglia Srl
• Via G. Garibaldi, 33 — 73020 Cutrofiano (LE), Włochy
• NIP i Kod Fiskalny: 04795390758

Aby się z nami skontaktować, napisz na info@myitalian.recipes

MyItalian.Recipes jest online od 2013 roku. Autentyczna kuchnia włoska, opowiedziana w 5 językach, każdego dnia.