Gruszki są owocami szczególnie bogatymi w witaminę C, potas oraz fruktozę, a także charakteryzują się znaczną zdolnością antyoksydacyjną. Gruszki stymulują diurezę i trawienie, a także są idealne dla osób z problemami cukrzycowymi, ponieważ są bogate w prosty cukier, jakim jest fruktoza. Istnieje wiele odmian gruszek, z których najbardziej znane to z pewnością: Kaiser, Williams, Guyot, Abate i Decana, z których każda różni się w szczególny sposób kolorem skórki, aromatem oraz smakiem, który może być mniej lub bardziej słodki.