Czym byłoby gotowanie bez przypraw? Te ostatnie w rzeczywistości dają niezrównany wkład zarówno w konserwację, jak i przyprawianie potraw, nie tylko na końcu ich przygotowania, ale także podczas gotowania. Pochodzenie pieprzu, prawdziwego króla przypraw, należy odnaleźć w indyjskich ziemiach, skąd pochodzi ta mała roślina, której ciemne jagody są używane na stołach na całym świecie. Pieprz nie występuje tylko w wersji czarnej, ale także białej, różowej, zielonej i szarej.