Ziemniak jest z pewnością najpopularniejszą i najbardziej cenioną bulwą w krajowej kuchni: importowany z Ameryki, ziemniak sprzedawany jest w różnych, mniej lub bardziej rozpowszechnionych odmianach, począwszy od białych, żółtych, czerwonych, nowych, a nawet niebieskich. Każda z tych odmian charakteryzuje się większą odpornością na określone rodzaje gotowania, co ułatwia tworzenie nowych potraw.
Zastosowanie w kuchni
Ziemniaki są bardzo wszechstronne: można je jeść gotowane, pieczone, a przede wszystkim w wariancie najbardziej uwielbianym przez małych i dużych łasuchów, czyli smażone.
Przechowywanie
Ziemniaki należy przechowywać w chłodnym i przede wszystkim ciemnym miejscu: w ten sposób można jak najdłużej opóźnić ich kiełkowanie.
Ciekawostka
Może nie wszyscy wiedzą, że światowej sławy alkohol, jakim jest wódka, produkowany jest z obierek ziemniaków.
Za Twoją zgodą używamy plików cookie Google Analytics, aby liczyć wizyty i wiedzieć, które przepisy są czytane. Bez zgody nie ładujemy żadnych. Na tej stronie nie ma reklam podmiotów trzecich. Polityka cookie