Żabnica występuje w Morzu Śródziemnym, a także w Morzu Północnym, Oceanie Atlantyckim i Morzu Czarnym. Jej mięso jest chude i delikatne w smaku, idealne do różnych rodzajów przepisów: można spróbować gulaszu z żabnicy, żabnicy jako sosu do makaronu lub, jak prezentujemy tutaj, pieczonej żabnicy, która jest szczególnie smaczna i łatwa do przygotowania. Ta pieczona żabnica jest połączona z prostym smakiem ziemniaków, cebuli i pomidorów, tworząc pyszne danie główne lub nawet jako danie rybne na kolację. Można ją przygotować na kolację z przyjaciółmi i rodziną, aby ich zaimponować tym soczystym rybim daniem; jest również świetna dla dzieci, które dzięki tej szczególnej kombinacji składników zjedzą ziemniaki, które uwielbiają, w towarzystwie zdrowej ryby bogatej w składniki odżywcze. Więc do dzieła i przygotujmy tę wspaniałą żabnicę z pomocą galerii zdjęć – to będzie bułka z masłem!

Oczyść i oskrob żabnicę, dodaj sól i napełnij ją ziołami. Pokrój pomidory na kawałki, a ziemniaki w kostkę i dodaj sól. Dobrze wszystko skrop oliwą i odstaw na pół godziny, aby smaki się rozwinęły. Piecz w temperaturze 180°C przez 90 minut.