Tymianek jest ważnym aromatycznym ziołem, które jest częścią krajowej tradycji gastronomicznej, a także tradycji innych krajów leżących nad Morzem Śródziemnym: jego główną cechą jest dobry zapach, a po drugie, jego zaleta w sprawianiu, że potrawy mięsne, których trawienie jest naprawdę długie i wymagające, jak w przypadku dziczyzny, są również lżejsze i przyjemniejsze. Tymianek jest jednak również używany do przygotowywania potraw mięsnych, warzywnych i rybnych, a także specjalnych aromatyzowanych olejów i różnych rodzajów sosów.