Mięso zawsze jest doceniane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci, a jeśli jest spożywane w umiarkowanych ilościach, nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Spośród różnych rodzajów, najzdrowsze jest prawdopodobnie jedzenie białego mięsa, które jest również bardzo pożywne i, z punktu widzenia budżetu rodzinnego, bardziej ekonomiczne. Dlatego jest to idealny wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się lekką, pożywną dietą i, co najważniejsze, warto znać wszystkie różne sposoby na dodanie odrobiny wyobraźni do gotowania kurczaka. Dziś proponujemy przygotowanie kurczaka pieczonego w soli, nowy pomysł oparty na prostocie i szybkości przygotowania, idealny dla wszystkich członków rodziny, bez konieczności spędzania mnóstwa czasu na skomplikowanych przepisach, które nie cieszą się nawet uznaniem, gdy są gotowe. Po posypaniu kurczaka solą i włożeniu go do piekarnika, nie pozostaje nic innego, jak zabawić swoich gości ...

Przygotuj sól na skorupkę: wsyp całą sól do miski i wymieszaj ją z kminem, pieprzem, ziołami i czosnkiem, aby nadać jej aromat i smak. Na koniec zwilż sól odrobiną wody. Weź dwa średniej wielkości kurczaki i umiarkowanie posól ich wnętrze, dodając również ząbek rozgniecionego czosnku, gałązkę rozmarynu i kilka kawałków cytryny. Natrzyj oliwą z oliwek zarówno wnętrze, jak i zewnętrzną stronę. Zatkaj otwór kurczaka dużym kawałkiem cytryny, aby sól nie mogła się tam dostać. W wysokiej formie do pieczenia wsyp warstwę soli i umieść kurczaka na wierzchu, a następnie przykryj go kolejną solą, tworząc piramidę. Zrób to samo z drugim kurczakiem. Piecz w temperaturze 200°C przez półtorej godziny. Po upieczeniu musisz złamać skorupkę drewnianym młotkiem, a kurczak wyjdzie soczysty i smaczny.