Prawdopodobnie szukasz idealnego dania, które zachwyci zarówno Twoich wegetariańskich, jak i niewegetariańskich przyjaciół i rodzinę? Placek ziemniaczany to właśnie ten przepis, który być może zachęci również dzieci do gotowania. Danie wzbogacone jest obecnością wielu warzyw. Idealnie nadaje się jako przystawka lub możesz zabrać je ze sobą na specjalny piknik. Dzięki zdrowym i smacznym składnikom, takim jak papryka, bakłażany, pomidory, cukinie i cebula, nie możesz się pomylić i zachwycisz swoich gości. Na co czekasz? Zrób z nami placek ziemniaczany, korzystając z naszych wskazówek i przeglądając galerię zdjęć!

Pokrój wszystkie warzywa na plastry o grubości 1/2 cm. Gotuj plastry ziemniaków przez kilka minut, następnie włóż kawałki masła do naczynia do pieczenia i zrób warstwę plastrów ziemniaków. Dodaj sól, a następnie zrób kolejną warstwę plastrów pomidorów. Kontynuuj układanie z cebulą, cukinią i bakłażanem (najpierw posolonym, aby uwolnić jego sok), a następnie warstwą papryki. Powtarzaj to układanie i na koniec dobrze posyp bułką tartą i parmezanem tu i ówdzie oraz dodaj kawałki masła. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C przez 35 minut, z czego ostatnie 5 minut powinno być pod grillem.