Desery

Jajko wielkanocne

⏱ 30 min.🍳 15 min.👤 1 os.★★★★☆

Jeśli to prawda, że święta religijne rzadko angażują dzieci, z powodu często powtarzalnych i nudnych nabożeństw, należy jednak powiedzieć, że te festiwale są doskonałą okazją do wypróbowania nowych i smacznych przepisów, które dodają odrobinę czegoś ekstra do okazji, sprawiając, że czujemy się szczęśliwi, że żyjemy. Oto przepis na nieodpartą słodycz, która, nie ma sensu tego zaprzeczać, podoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym, i której nigdy nie należy przegapić okazji, aby spróbować - jajko czekoladowe. Przygotowane w domu jest jeszcze smaczniejsze i bardziej apetyczne niż te, które można kupić w cukierni lub w sekcji czekolady w supermarkecie. Choć może się wydawać trudne, w rzeczywistości przygotowanie tego jajka nie jest skomplikowane: a możesz także poprosić o pomoc kilku małych asystentów kuchennych, aby cieszyć się jeszcze bardziej...

Składniki

Wartości odżywcze 2750 kcal / porcję

Białko
35g
Węglowodany
280g
Tłuszcze
165g
Błonnik
15g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
30 min. Czas całkowity
15 min. Czas aktywny
Porcje: 1
★★★★☆ Bardzo trudny

Przygotowanie

Posiekaj całą czekoladę nożem i odłóż ją do dwóch różnych misek. Rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej i podgrzewaj do 40°C przez 5 minut, a następnie pozwól jej ostygnąć do 27°C, mieszając szpatułką. Wlej czekoladę do formy, a następnie obracaj i przechylaj formę, aby czekolada pokryła całą powierzchnię. Następnie włóż do zamrażarki na 10 minut. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej w osobnym garnku i powtórz proces, obniżając temperaturę do 27°C. Wyjmij formę z zamrażarki i wlej białą czekoladę na ciemną, ponownie obracając formę, aby czekolada była równomiernie rozłożona. Następnie włóż ją z powrotem do zamrażarki na 10 minut. Wyjmij pierwszą połówkę jajka z formy i włóż ją do lodówki, aby ją przechować. Następnie powtórz całą operację dla drugiej połówki jajka. Z odrobiną roztopionej czekolady połącz obie połówki, aby utworzyć całe jajko. Umieść je w zamrażarce na 10 minut, aby dobrze się połączyły. A twoje jajko wielkanocne jest gotowe: jeśli chcesz, możesz włożyć niespodziankę do jajka przed połączeniem obu połówek!

Porady
Podczas robienia czekoladowych jajek wielkanocnych zwróć uwagę na rodzaj formy, której używasz: czekolada łatwo wchłania nieprzyjemne zapachy.
Ciekawostki
Początkowo zwyczaj obdarowywania jajkami w okresie wielkanocnym sięga średniowiecza: użycie czekolady do przygotowania jajek wielkanocnych to stosunkowo nowsza tradycja.

Krok po kroku

Składniki
Składniki
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!