Imbir to roślina pochodząca z Azji Wschodniej, z której wykorzystywane jest słynne kłącze, charakteryzujące się guzkowatą formą i kolorem skłaniającym się ku beżowemu: to ostatnie wzbogaca desery o lekko pikantny smak i unikalny zapach, począwszy od słynnych ciasteczek i ciast, a następnie przechodząc do dań głównych należących do tradycji kulinarnej innych krajów. Z imbirem można przygotować przyjemne i orzeźwiające napoje, idealne do spożywania szczególnie w gorącym sezonie, a także wyrafinowane koktajle.
Zastosowanie w kuchni
Imbir jest używany zarówno na świeżo, jak i w formie liści, pędów oraz posypywany na przygotowania.
Przechowywanie
Imbir można przechowywać w szufladzie na warzywa w lodówce, owinięty folią spożywczą, a następnie umieszczony w woreczku do zamrażania.
Ciekawostka
Imbir był uprawiany w celu uzyskania rośliny leczniczej od czasów starożytnych, kiedy to był stosowany jako tonik.
Za Twoją zgodą używamy plików cookie Google Analytics, aby liczyć wizyty i wiedzieć, które przepisy są czytane. Bez zgody nie ładujemy żadnych. Na tej stronie nie ma reklam podmiotów trzecich. Polityka cookie