Spośród wszystkich napojów, które można uznać za pyszny i energetyzujący zimowy napój, zdecydowanie preferujemy gorącą czekoladę. Ten pyszny napój, cieszący się również uznaniem dzieci, występuje w swojej podstawowej formie jako proszek kakaowy lub czekoladowy, do którego dodaje się mleko i cukier, i jest idealny do picia zimą, szczególnie w najzimniejsze dni. Gorącą czekoladę można podawać w prosty sposób, jak opisano tutaj, lub można ją uczynić jeszcze bardziej rozpieszczającą, dodając bitą śmietanę. W każdym razie istnieje wiele wariacji na temat podstawowego przepisu, takich jak te, które zawierają kawę, kokos i karmel. Dziś proponujemy klasyczną wersję, pyszną i idealną do rozpieszczania siebie oraz, być może, łagodzenia stresu psychicznego! Dowiedz się, jak ją przygotować z nami, korzystając z galerii zdjęć, i pożegnajmy się z paczkami gorącej czekolady, które kupujesz w supermarkecie!

Połącz kakao, cukier i mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Dodaj szczyptę cynamonu, mielonego imbiru i chili. Podgrzej mleko w mikrofalówce przez 2 minuty, a następnie dodaj odrobinę do suchej mieszanki. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz ciemno-brązową pastę. Kontynuuj dodawanie mleka po trochu, ciągle mieszając, aby upewnić się, że nie ma więcej grudek; w ten sposób dodaj całe mleko, mieszając. Wlej mieszankę do garnka i dodaj trochę grubo mielonych migdałów. Postaw na małym ogniu i ciągle mieszaj, aż zacznie wrzeć. Kontynuuj mieszanie i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, w tym czasie kakao i mąka kukurydziana będą całkowicie ugotowane. Podawaj, dodając trochę grubo posiekanych migdałów.