W okresie świątecznym nie ma nic lepszego niż przygotowanie tradycyjnych potraw, ciast i ciasteczek, może z dziećmi. Słynne Pierniczki to doskonały pomysł na zimowe popołudnia przed Bożym Narodzeniem. Nie zapomnij ich ozdobić, aby ożywić je!

Wymieszaj wszystkie suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, sól, soda oczyszczona), dodaj cynamon i szczyptę startej gałki muszkatołowej. Obierz kawałek imbiru i zetrzyj około 3 cm na pozostałe składniki. Ubij jajka z brązowym cukrem. Dodaj masło i syrop klonowy i wyrabiaj, aż będzie miękkie i jednolite. Wmieszaj suche składniki i wyrabiaj dalej. Odstaw na jedną noc. Następnego dnia rozwałkuj ciasto na dość grubą warstwę (4-5 cm). Wytnij ciasteczka w kształcie ludzików. Piecz przez 8-10 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu zrób lukier, ubijając białko jajka, sok z cytryny i cukier. Gdy będzie dość gęsty, użyj go do ozdobienia Pierniczków.