Nie ma nic lepszego niż wspaniały przepis na świeżą rybę, przygotowaną w prosty sposób, bez specjalnych sosów. Piękno ryby polega na tym, że najlepiej smakuje, gdy jest przygotowana w prosty sposób, pozwalając aromatowi i smakowi samej ryby być prawdziwymi gwiazdami! Dziś oferujemy przepis na medaliony z homara z gotowanymi na parze warzywami, danie główne dedykowane miłośnikom ryb, oczywiście, ale także wielu innym. Jest idealne dla tych, którzy chcą jeść niskokaloryczną dietę i schudnąć, lub dla tych, którzy po prostu zwracają uwagę na to, co jedzą, i wiedzą, że jedzenie ryb jest dobre dla zdrowia. Na koniec, ten przepis, będąc pożywnym i praktycznie bez tłuszczu, jest również świetny dla dzieci! Więc przygotuj go dla swoich dzieci, ale pamiętaj, aby przygotować każdą porcję samodzielnie i usunąć wszystkie ości: to mała rada, która dotyczy każdej ryby, którą podajesz dzieciom.

Oczyść rybę i pokrój ją na medaliony. Ułóż na talerzu i marynuj winem, imbirem i pietruszką. Oczyść marchewkę i seler, pokrój je w paski julienne i sparz. Umieść rybę w parowarze z odrobiną soli i pieprzu i gotuj przez 4 minuty. Umieść warzywa w marynacie z posiekanym bazylią.