Desery

Biszkopt Kinder Paradise

⏱ 90 min.🍳 30 min.👤 8 os.★★★☆☆

Czy w Włoszech często widzisz słynne 'Kinder Paradise' w lodówkach lokalnego supermarketu? Ten uroczy tort, zrobiony na bazie biszkoptu i wypełniony nieodpartym nadzieniem z kremu i miodu, zachwyci zarówno młodych, jak i starszych. Proponujemy naszą wersję tego jednego z najpopularniejszych przekąsek lodówkowych, zapewniając, że użyjesz odpowiednich składników, do których wystarczy dodać swoją miłość do pieczenia ciast dla dzieci. Biszkopt Kinder Paradise charakteryzuje się miękką, delikatną i chłodną teksturą, która staje się jeszcze smaczniejsza dzięki posypce z cukru pudru, która całkowicie pokrywa powierzchnię ciasta. Czy jesteś przekonany, aby spróbować tego ciasta? Zrób to, postępując zgodnie z naszym przepisem, ilustrowanym krok po kroku kolorowymi zdjęciami, a doskonały rezultat jest gwarantowany!

Składniki

Wartości odżywcze 520 kcal / porcję

Białko
6g
Węglowodany
62g
Tłuszcze
28g
Błonnik
0.5g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
90 min. Czas całkowity
30 min. Czas aktywny
Porcje: 8
★★★☆☆ Trudny

Przygotowanie

Na biszkopt: ubij masło drewnianą łyżką, aż będzie kremowe, a następnie wymieszaj z cukrem pudrem i 100 g cukru pudru, następnie ubijaj po jednym żółtku, dodaj aromat waniliowy, skórkę cytrynową oraz przesianą mąkę z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia. Ubij białka jajek na sztywno z szczyptą soli i delikatnie wmieszaj w mieszankę masła i cukru. Wlej mieszankę do małej, natłuszczonej i oprószonej mąką prostokątnej formy do ciasta i wyrównaj. Piecz w 180°C przez 30 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie, najpierw namaczając arkusze żelatyny przez 10 minut. Ubij śmietanę i wmieszaj wanilię, miód oraz żelatynę (rozpuszczoną w misce nad delikatnie gotującą się wodą). Przekrój biszkopt na dwa, nawilż mlekiem i napełnij kremem. Przytnij brzegi nożem i pokrój na prostokąty. Umieść w lodówce na 1 godzinę, posyp pozostałym cukrem pudrem i podawaj.

Porady
Aby przeciąć biszkopt na dwa poziomo, aby uzyskać idealny rezultat, zalecamy użycie długiego noża z ząbkowanym ostrzem i, jeśli to możliwe, użycie przedmiotu takiego jak gruba deska lub deska do krojenia jako prowadnicy, aby utrzymać cięcie poziomo. Jeśli chodzi o skórkę cytrynową, nigdy nie ścieraj białej części, która jest gorzka, ale tylko żółtą skórkę, która nadaje smak i aromat. Ponadto, jeśli chodzi o żelatynę, delikatnie rozpuść ją w ogniotrwałej misce nad gotującą się wodą - nie należy jej gotować. Nie będziesz musiał zostawiać jej zbyt długo, aby uzyskać pożądaną miękką konsystencję.
Ciekawostki
Kinder Paradise to komercyjna wersja domowego ciasta 'paradise', ale z dodatkiem pysznego nadzienia kremowego.

Krok po kroku

Zrób biszkopt
Zrób biszkopt
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!