Biszkopt Kinder Paradise
Czy w Włoszech często widzisz słynne 'Kinder Paradise' w lodówkach lokalnego supermarketu? Ten uroczy tort, zrobiony na bazie biszkoptu i wypełniony nieodpartym nadzieniem z kremu i miodu, zachwyci zarówno młodych, jak i starszych. Proponujemy naszą wersję tego jednego z najpopularniejszych przekąsek lodówkowych, zapewniając, że użyjesz odpowiednich składników, do których wystarczy dodać swoją miłość do pieczenia ciast dla dzieci. Biszkopt Kinder Paradise charakteryzuje się miękką, delikatną i chłodną teksturą, która staje się jeszcze smaczniejsza dzięki posypce z cukru pudru, która całkowicie pokrywa powierzchnię ciasta. Czy jesteś przekonany, aby spróbować tego ciasta? Zrób to, postępując zgodnie z naszym przepisem, ilustrowanym krok po kroku kolorowymi zdjęciami, a doskonały rezultat jest gwarantowany!
Składniki
* przybliżone wartości na porcję
Przygotowanie
Na biszkopt: ubij masło drewnianą łyżką, aż będzie kremowe, a następnie wymieszaj z cukrem pudrem i 100 g cukru pudru, następnie ubijaj po jednym żółtku, dodaj aromat waniliowy, skórkę cytrynową oraz przesianą mąkę z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia. Ubij białka jajek na sztywno z szczyptą soli i delikatnie wmieszaj w mieszankę masła i cukru. Wlej mieszankę do małej, natłuszczonej i oprószonej mąką prostokątnej formy do ciasta i wyrównaj. Piecz w 180°C przez 30 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie, najpierw namaczając arkusze żelatyny przez 10 minut. Ubij śmietanę i wmieszaj wanilię, miód oraz żelatynę (rozpuszczoną w misce nad delikatnie gotującą się wodą). Przekrój biszkopt na dwa, nawilż mlekiem i napełnij kremem. Przytnij brzegi nożem i pokrój na prostokąty. Umieść w lodówce na 1 godzinę, posyp pozostałym cukrem pudrem i podawaj.
Krok po kroku
|
Zobacz krok po kroku
|
Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednorodną masę, a następnie delikatnie wmieszaj ubite białka
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Przenieś masę do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do pieczenia
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Namocz żelatynę
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Wyjmij biszkopt z piekarnika
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Przygotuj kremowy farsz z miodem i wanilią
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Nasącz biszkopt mlekiem
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Napełnij warstwą o grubości około 1 cm
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Przytnij brzegi
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Podawaj
|
Informacje dodatkowe
Torta Kinder Paradiso bez mleka skondensowanego, pasja całej rodziny!
Torta Kinder Paradiso to jedno z najbardziej ukochanych ciast w każdej rodzinie ze względu na swoją niezwykłą lekkość, delikatny smak i świeżą, przyjemną w ustach krem. Szaleją za nią dzieci, które chętnie sięgają po nią o każdej porze dnia, ale także dorośli, którzy często kradną kawałek z lodówki, aby zafundować sobie małą przerwę. Nauka przygotowania jej w domu pozwala mieć zawsze trochę więcej pod ręką, w jeszcze bardziej naturalnej wersji. Aby ją przygotować, postępuj zgodnie z powyższym przepisem, ale zamiast porcjować słodkości, zachowaj ciasto w całości. Powyższy przepis przewiduje użycie skrobi i śmietany, ale są też przepisy na kinder paradiso bez skrobi i kinder paradiso bez śmietany. Jednak jeśli chcesz przygotować kinder paradiso bez mleka skondensowanego, przepis, który znajdziesz na tej stronie, jest idealny.
Krem Kinder Paradiso
Krem kinder paradiso można używać zarówno do nadziewania torty kinder paradiso, jak i słodkości kinder paradiso, a także, czemu nie, jako deser w pucharkach. Przygotowanie kinder paradiso zajmuje naprawdę tylko kilka minut, a efekt jest świeży i przyjemny dla całej rodziny. Jako deser w pucharkach, krem kinder paradiso jest również pyszny z ulubionymi ciasteczkami lub świeżymi owocami. W tym przypadku mamy do czynienia z kremem na bazie mleka skondensowanego. Zobaczmy, jak przygotować krem do tej wersji torty kinder paradiso z mlekiem skondensowanym: potrzebujesz 250 gramów śmietany, którą ubijesz na sztywno, następnie 250 gramów mascarpone i 100 gramów mleka skondensowanego, które dodasz, kontynuując ubijanie, na końcu 20 gramów miodu. Ubij wszystko dobrze i krem kinder paradiso będzie gotowy do użycia według własnej fantazji.
Przepis na oryginalne Kinder Paradiso: kilka wskazówek
Oryginalny przepis na kinder paradiso to ten, który możesz przeczytać wyżej na tej stronie. Aby go zrealizować, musisz zwrócić szczególną uwagę na składniki, wśród których zalecamy nie rezygnować ze skrobi. Skrobia sprawia, że torta kinder paradiso jest naprawdę puszysta i lekka jak ta, którą kupujesz. Byłoby błędem zrezygnować z użycia skrobi i używać tylko mąki. Zazwyczaj można to zrobić, ale w tym konkretnym przypadku odradzamy to. Poza tym, zalecamy zakup wysokiej jakości surowców: zawsze świeżych jajek, cytryny, jeśli to możliwe, ekologicznej, i tak dalej. Powodzenia!
Przepis na Kinder Paradiso z mlekiem skondensowanym
Oryginalny przepis na kinder paradiso zakłada użycie śmietany i żelatyny, więc w rzeczywistości jest to kinder paradiso bez mleka skondensowanego. Jednak w internecie istnieje wiele wariantów, które proponują użycie mleka skondensowanego. Efekt jest jednak pyszny, dlatego proponujemy wariant przepisu kinder paradiso z mlekiem skondensowanym.
Kinder paradiso z mlekiem skondensowanym składniki:
potrzebujesz 300 ml śmietany i 130 ml mleka skondensowanego. Już patrząc na składniki zauważysz, że przygotowujemy krem bez masła i bez jajek. Poza tym koszt jest minimalny, a czas przygotowania równie krótki.
Jak zrobić kinder paradiso z mlekiem skondensowanym
- ubij śmietanę schłodzoną w lodówce za pomocą miksera
- nie wyłączając miksera, dodawaj mleko skondensowane cienkim strumieniem
- kontynuuj ubijanie, aż osiągniesz odpowiednią konsystencję
- dodaj kroplę aromatu waniliowego, jeśli chcesz
Torta Kinder Paradiso bezglutenowa
Torta kinder paradiso bezglutenowa to idealne rozwiązanie dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Aby ją przygotować, postępuj zgodnie z przepisem na biszkopt, który znajdziesz wyżej na tej stronie, zastępując mąkę swoim produktem z wykazu, czyli mąką bezglutenową. Masło, cukier, jajka i cytryna pozostają takie same, a także skrobia, która, jak wiesz, pochodzi z ziemniaka i nie zawiera glutenu. Krem możesz przygotować z śmietaną i mlekiem skondensowanym, używając przepisu na kinder paradiso z mlekiem skondensowanym. I oto masz swoje kinder paradiso, nawet jeśli nie możesz spożywać produktów zawierających gluten!
Torta Kinder Paradiso bez masła
Aby przygotować torta kinder paradiso bez masła, możesz przygotować bazę, czyli tortę paradiso, w ten sposób:
- 100 g mąki
- 100 g cukru
- 100 g skrobi
- 40 ml oleju
- 3 jajka
- 50 ml mleka
- opakowanie proszku do pieczenia.
Uzyskasz doskonałą bazę, zawsze bardzo lekką dzięki obecności skrobi, do swojego torta kinder paradiso, nawet bez użycia masła.