Kiedy myślisz o wanilii, trudno nie pozwolić wyobraźni przenieść się w odległe miejsca, mając na uwadze, że ta roślina, pierwotnie meksykańska, rozprzestrzeniła się w różnych krajach tropikalnych. Strąki wanilii, charakteryzujące się ciemnobrązowym kolorem - który w mniej wartościowych odmianach staje się nieco czarniejszy - są idealne do nadania dodatkowego aromatu wielu słodkim przygotowaniom w kuchni, a także różnym napojom, cennemu i niepowtarzalnemu budyniowi oraz także daniom pierwszym i drugim o lekko orientalnym smaku.