W starożytności, a szczególnie w starożytnej Grecji, miód uważano za pokarm bogów: ta nazwa nie została mu nadana przypadkowo, biorąc pod uwagę, jak miód jest pokarmem bardzo bogatym w fruktozę, witaminy, mikroelementy oraz niektóre substancje bakteriobójcze. Żółty, słodki i przypominający melasę, miód jest używany w wielu przepisach, wybierany jako słodzik i często stanowi część diety najmłodszych, nawet w formie zdrowszej przekąski w połączeniu z chlebem.