Czy kiedykolwiek próbowałeś kawałka biszkoptu Kinder? Kawałek tego pysznego ciasta, schłodzonego w lodówce, to z pewnością idealna przekąska dla dzieci - a także dla dorosłych z łasuchowatym podniebieniem. Cóż, teraz możesz przygotować tę słodkość w domu: miękki biszkopt z czekolady i kremowym nadzieniem prosto z lodówki - nieodparty, szczególnie latem, gdy upał staje się coraz bardziej przytłaczający. Kawałek biszkoptu Kinder, po przygotowaniu, można łatwo przechowywać w lodówce przez kilka dni i podawać jako przekąskę lub na śniadanie dla dzieci, być może w towarzystwie ładnej szklanki soku. To połączenie jest absolutnie idealne i możesz być pewny, że przygotowałeś bardzo tradycyjną, smaczną i orzeźwiającą przekąskę.

Ubij żółtka jaj z 50 g cukru, dodaj mleko, miód i wanilię i kontynuuj ubijanie mikserem elektrycznym, aż masa będzie lekka i puszysta. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, a także to dodaj. Następnie ubij białka jaj na sztywno z pozostałymi 40 g cukru i delikatnie wmieszaj. Rozwałkuj ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, aż będzie grubości około ½ cm. Piecz ciasto w temperaturze 200 °C przez około 8 minut, natychmiast posyp odrobiną cukru i owiń w folię, gdy jest jeszcze gorące. Pozwól mu ostygnąć. W międzyczasie przygotuj kremowe nadzienie. Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez 10 minut, wyciśnij wodę i rozpuść w 50 ml ciepłej śmietany. Dodaj do mleka skondensowanego, które umieściłeś w misce z miodem. Ubijaj trzepaczką przez kilka minut. Ubij pozostałą śmietanę i delikatnie wmieszaj ją w masę. Podziel upieczone ciasto na dwie połówki lub, jeśli wolisz, pokrój na prostokątne kawałki. Posmaruj biszkopt przygotowanym kremowym nadzieniem, przykryj drugą warstwą ciasta biszkoptowego i umieść w lodówce na co najmniej godzinę.