Desery

Tort z Nutellą, mascarpone i malinami

⏱ 20 min.🍳 40 min.👤 6 os.★★★☆☆

Co za triumf ten piękny tort - triumf dla oczu, jak i dla żołądka! Wszyscy miłośnicy Nutelli będą cieszyć się jej połączeniem z malinami, które z pewnością wzmacniają jej smak! Nie daj się zniechęcić majestatem jego wyglądu, mimo że możesz myśleć, że jest skomplikowany do zrobienia, wcale taki nie jest, ale wymaga odrobiny troski i uwagi oraz dobrej dawki cierpliwości. Ten fantastyczny tort można przygotować jako deser na lunch lub kolację, a Twoi goście będą zachwyceni jego wyglądem i unikalnym smakiem; możesz go również podać jako część bufetu lub po prostu dlatego, że chcesz przygotować pyszny i piękny tort, idealny na przekąskę, być może w towarzystwie filiżanki herbaty lub kawy. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami i naszymi zdjęciami krok po kroku, które przygotował nasz szef kuchni, a potem możesz zacząć zapraszać przyjaciół. Niech impreza się zacznie!

Składniki

Wartości odżywcze 520 kcal / porcję

Białko
8g
Węglowodany
62g
Tłuszcze
28g
Błonnik
2g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
20 min. Czas całkowity
40 min. Czas aktywny
Porcje: 6
★★★☆☆ Trudny

Przygotowanie

Umieść cukier, jaja i miękkie, pokrojone masło w mikserze i ubij. Następnie przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao i mieszaj, aż masa będzie gładka. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a gdy stanie się całkowicie płynna, wlewaj mleko stopniowo, ciągle mieszając. Dodaj roztopioną czekoladę do masy na ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180°C, wlej masę ciasta do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia i piecz przez 35-40 minut. Po upieczeniu pozwól mu całkowicie ostygnąć. W misce wymieszaj mascarpone z Nutellą i kilkoma kroplami mleka, a następnie rozsmaruj na całej powierzchni ciasta. Udekoruj świeżymi malinami i przechowuj w lodówce.

Porady
Ten tort z Nutellą, mascarpone i malinami można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni w klasycznym pojemniku w kształcie dzwonu używanym do transportu ciast. Dodatkowo zalecamy zwilżenie ciasta odrobiną mleka, aby stało się miększe.
Ciekawostki
Maliny to klasyczne owoce leśne, które można kupić mrożone lub świeże. W tym przypadku musisz upewnić się, że są jędrne i błyszczące, a nie zwiędłe. Aby dłużej zachować świeżość, lekko je posyp cukrem. Ponadto maliny są bogate w witaminy A i C, kwas cytrynowy, pektynę i fruktozę.

Krok po kroku

Wymieszaj jajka, cukier i masło
Wymieszaj jajka, cukier i masło
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!