Kiedy nadchodzi dzień wolny lub niedziela, naturalne jest, że chcemy przygotować coś specjalnego na obiad, aby podzielić się tym z rodziną. Ważne jest również, aby przygotować danie, które jest naprawdę sycące i pożywne, ponieważ tylko prawdziwie towarzyskie i wspólne chwile z bliskimi pozostają w naszych sercach i umysłach, a to, co jemy, musi odpowiadać takiej okazji. Nie ma potrzeby przygotowywania czegoś niezwykłego, aby zadowolić wszystkich: prosta 'tarta' z makaronu z sosem Bolognese, jeśli jest idealnie ugotowana, rozprzestrzeni nieodparty aromat tradycyjnego dania, które zawsze zdobywa serca całej rodziny, zarówno młodszych, jak i starszych. Oprócz smaków sosu Bolognese, jest również wspaniała skórka tarty z chrupiącego ciasta francuskiego, która pomaga stworzyć to zaskoczenie – co kryje się pod spodem? Nie możesz się doczekać, aby rozpocząć niedzielny obiad z bliskimi? Podążaj za naszymi 'wewnętrznymi' wskazówkami, a nie będziesz miał problemów z stworzeniem świątecznej atmosfery wokół stołu.

Przygotuj sos Bolognese: w garnku o grubym dnie podsmaż cebulę, marchew i seler na oliwie. Gdy warzywa zmiękną, dodaj mięso. W połowie gotowania mięsa dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku. Następnie dodaj passatę pomidorową i gotuj przez co najmniej 45 minut pod przykryciem na małym ogniu. Ugotuj makaron i odcedź go, odkładając na bok i dodając dwie łyżki oliwy, aby się nie skleił. Weź naczynie do pieczenia i wlej trochę sosu Bolognese na dno, następnie dodaj warstwę makaronu. Dodaj więcej beszamelu, a potem posyp parmezanem. Kontynuuj układanie warstw, dodając składniki w tej samej kolejności, aż się skończą, chociaż ostatnie dwie warstwy powinny być sos Bolognese, a na końcu beszamel. Przykryj naczynie do pieczenia arkuszem gotowego ciasta francuskiego, dociskając brzegi, aby je zamknąć, i nakłuwając całą powierzchnię widelcem, aby para mogła uciekać. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez około 30 minut. Wyjmij z piekarnika, gdy ciasto będzie złote i chrupiące.