Ten słodki warkocz to świetny pomysł na każdą chwilę w ciągu dnia: to doskonała przerwa szkolna dla Twoich dzieci lub śniadanie. Można go podać z ładną szklanką mleka lub filiżanką herbaty. Jest miękki i przyjemny, niezbyt słodki, więc można go smarować dżemem lub czekoladą. Możesz również zdecydować się na pieczenie pojedynczych małych warkoczyków lub jednego dużego warkocza.

Zrób dołek z mąki, dodaj masło w temperaturze pokojowej, cukier, jajko i dobrze wymieszaj. Dodaj drożdże wcześniej rozpuszczone w ciepłym mleku i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite i miękkie. Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (około 2 godziny). Uderz w ciasto, podziel na 3 części, a następnie uformuj warkocz. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, posmaruj żółtkiem jajka i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.