Oto słynna ‘mozzarella w [kanapce’ z radicchio i sardelami: jeśli ma to być smażona kanapka, powinna być naprawdę pyszna i zachęcająca! Więc weź chleb na kanapki, mozzarellę, radicchio i kilka innych składników, a następnie postępuj zgodnie z filmem i krok po kroku zdjęciami naszego szefa kuchni ... a to danie z mozzarellą będzie bułką z masłem! Smażona mozzarella jest również uwielbiana przez dzieci, ponieważ smakuje bardziej niż tylko opiekana kanapka i mogą się bawić, obserwując, jak mozzarella staje się ciągnąca. To szybki posiłek, który każdy może przygotować, gdy ma ochotę na coś innego. Smażona mozzarella to typowy przepis z Kampanii, również powszechny w Lacjum. Może mieć różne kształty w zależności od tego, jak pokroisz chleb na kanapki: ale, okrągła czy kwadratowa, zawsze jest mile widziana. Spróbuj, nie będziesz rozczarowany! Honor szefa kuchni!

Przygotuj ciasto: wlej mleko do miski, dodaj piwo, drożdże, jajko i sól. Pokrój biały chleb na kanapki, aby uzyskać 4 prostokątne kanapki. Napełnij kanapki mozzarellą, radicchio i sardelą. Namocz kanapki w słonym mleku, a następnie zanurz w cieście. Smaż kanapki na gorącym oleju, aż będą złotobrązowe. Ta wenecka klasyka, w wersji naszego szefa kuchni, jest gotowa.