Ciasto kokosowe z Nutellą
Ciasto kokosowe to jeden z przepisów babci, w którym do odmierzania składników nadal używano filiżanek lub szklanek. Smak kokosa w połączeniu z kremem orzechowym, powszechnie znanym jako Nutella, jest nie do pomylenia, podobnie jak miękka konsystencja tego wspaniałego ciasta. Uważaj, aby dodać Nutellę, gdy ciasto jest jeszcze dość ciepłe, w przeciwnym razie nie będziesz mógł łatwo jej rozsmarować. Następnie, zanim zaczniesz jeść, musisz pozwolić mu całkowicie ostygnąć. W końcu będziesz mógł cieszyć się tym pysznym ciastem, a jego aromat otuli twój dom, kusząc twoich przyjaciół i rodzinę. Każdy, kto naprawdę kocha kokos i jest miłośnikiem Nutelli, nie będzie mógł się oprzeć zrobieniu tego ciasta, może na bardzo specjalną okazję. Czy jesteś gotowy, aby nauczyć się, jak zrobić to ciasto kokosowe z Nutellą?
Składniki
* przybliżone wartości na porcję
Przygotowanie
Umieść jajka i cukier w mikserze i dobrze ubij, następnie przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Dodaj mleko i olej i kontynuuj mieszanie przez około 10 minut, aż składniki całkowicie się połączą. Wlej uzyskaną masę do natłuszczonej formy do ciasta z wyjmowanym dnem o średnicy 22 cm. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 40 minut. Rozsmaruj Nutellę® na powierzchni ciasta kokosowego, gdy jest jeszcze ciepłe, i posyp mąką kokosową.
Krok po kroku
|
Zobacz krok po kroku
|
Dodaj olej kukurydziany
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Dodaj mleko
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Wlej do natłuszczonej i oprószonej mąką blachy do pieczenia
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Wyrównaj dobrze i piecz
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Rozsmaruj Nutellę na powierzchni właśnie upieczonego ciasta
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Rozsmaruj równomiernie
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Posyp mąką kokosową
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Posyp mąką kokosową
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Podawaj na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia
|
Informacje dodatkowe
Ciasto kokosowo-Nutella na zimno
Ciasto kokosowo-Nutella na zimno to ciasto, które przygotowuje się w zaledwie kilka minut i, jak sama nazwa wskazuje, nie wymaga pieczenia.
Ecco gli ingredienti:
100 g masła
200 g ciastek czekoladowych
200 g śmietany do ubijania
250 g ricotty
100 g cukru pudru
40 g wiórków kokosowych
nutella w odpowiedniej ilości
Ecco la preparazione della torta cocco e nutella fredda
przygotuj spód tak, jak robisz to w przypadku sernika, z ciastek i masła
ugnieć i włożyć do lodówki
w międzyczasie wymieszaj ricottę z cukrem i dodaj kokos
ubij śmietanę i wmieszaj ją do masy z ricotty
wlej wszystko na spód
włóż do lodówki, aby dobrze się związało
następnie dodaj nutellę na wierzch i znowu do lodówki
Ciasto kokosowo-Nutella bez jajek
Ciasto kokosowo-Nutella bez jajek jest idealne dla tych, którzy szukają lekkości lub mają szczególne problemy z nietolerancjami.
Ecco gli ingredienti
170 g mąki
80 g kokosa
90 g cukru
opakowanie proszku do pieczenia
125 ml mleka
65 g masła
Ecco la preparazione
Przesiej i wymieszaj wszystkie suche składniki
Dodaj masło w kawałkach w temperaturze pokojowej
Dodaj mleko i dobrze wymieszaj
Piec w 180 stopniach przez 40 minut
Na koniec posmaruj nutellą na wierzchu i posyp wiórkami kokosowymi.
Ciasto kokosowo-Nutella Bimby
Ciasto kokosowo-Nutella Bimby jest idealne dla tych, którzy mają robota kuchennego i lubią szybko przygotować coś bez rezygnacji z wysokiej jakości produktu.
Ecco gli ingredienti
200 g mąki
180 g mąki kokosowej
160 g cukru
100 ml oleju
200 ml mleka
opakowanie proszku do pieczenia i opakowanie waniliny
szczypta soli
nutella w odpowiedniej ilości
Ecco la preparazione
jajka i cukier: 4 minuty na prędkości 4
wlewaj powoli najpierw olej, a potem mleko, utrzymując Bimby w ruchu na prędkości 4 przez potrzebny czas (3 lub 4 minuty)
dodaj wszystkie mąki i proszek do pieczenia i mieszaj przez kolejne 3 minuty na prędkości 3
wlej do formy, dodając tu i ówdzie kilka łyżek nutelli (trochę jak w przypadku ciasta nua)
piec w 180 stopniach przez 35 minut
Ciasto kokosowo-Nutella bezglutenowe
Ciasto kokosowo-Nutella bezglutenowe jest idealne dla tych, którzy mają nietolerancję na gluten lub są celiakami.
Ecco gli ingredienti
150 g mąki ryżowej
3 jajka
100 g cukru trzcinowego
opakowanie proszku do pieczenia
100 g wiórków kokosowych
220 ml mleka ryżowego
Ecco la preparazione
jeśli masz Bimby, po prostu włóż wszystko do naczynia, z wyjątkiem wiórków kokosowych, które dodasz na końcu (najpierw 3 minuty na prędkości 4, a potem 30 sekund na prędkości 4)
piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
Po upieczeniu posmaruj nutellą i posyp wiórkami kokosowymi.
Jeśli nie masz Bimby, postępuj jak w przypadku tradycyjnego ciasta, ubijając jajka z cukrem, a następnie dodając pozostałe składniki.