Piwo to prawdziwa królowa lata, bardzo pożądana, ponieważ uważa się, że jest bardzo orzeźwiająca w najgorętsze dni, częściowo również ze względu na niską zawartość alkoholu, która zazwyczaj waha się między 1,5 a nieco ponad 5 stopni. Chociaż uważa się, że po raz pierwszy produkowano je około 7000 roku p.n.e., w rzeczywistości pierwsze pewne ślady, przynajmniej z punktu widzenia produkcji chemicznej, można datować na około 3500 roku p.n.e. Istnieje wiele różnych rodzajów piwa, począwszy od tych charakteryzujących się jasnym kolorem, zwanych jasnymi, przez czerwone i ciemne: nie można zapominać, że istnieją piwa bezalkoholowe i podwójnie słodowe, które są na przeciwnych końcach spektrum pod względem zawartości alkoholu.