Piękno gotowania czegoś dla kogoś wyjątkowego tkwi w akcie miłości, który to stanowi, a mam nadzieję, że także w uznaniu, które wyniknie z zaspokojenia jego lub jej kubków smakowych! Dziś postanowiliśmy poszukać w plonach naszego ogrodu najlepszych składników sezonu. Nasz przepis to jedno z tych lekkich, prostych i smacznych dań, które z pewnością zdobędzie serca całej rodziny, niezależnie od wieku naszych gości. Gdy znajdziesz najlepsze świeże cukinie, dbając o to, aby wybrać te duże, okrągłe, jak na naszych zdjęciach, możesz zacząć przygotowywać ten przepis, który smakuje naturą i dobrym samopoczuciem, nie zapominając jednak, że danie będzie również udane z wydłużonymi cukiniami, o ile będą wystarczająco szerokie… lub, alternatywnie, innymi warzywami sezonowymi. Podążaj za naszym przepisem i przygotuj się na podanie drugiej porcji...

Zmiękcz grubo pokrojoną skórkę chleba w mleku i pozostaw do odpoczynku na ściereczce. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mielonej wołowiny. Posiekaj miętę i dodaj do mielonej wołowiny oraz cebuli. Połącz całą namoczoną skórkę chleba i wymieszaj. Dodaj sól, pieprz i oliwę z oliwek. Teraz zaczyna się zabawa: odetnij górę okrągłych cukinii i odłóż na bok, ponieważ będą one stanowić pokrywki dla nadziewanych cukinii. Następnie wydrąż wnętrze cukinii i wymieszaj zawartość tylko jednej z innymi składnikami – to będzie stanowić nadzienie. Posól wnętrze cukinii przed napełnieniem, a następnie odcedź wodę, która się wytworzy. Gdy wszystkie cukinie będą nadziewane, umieść je w naczyniu do pieczenia z ich pokrywkami i piecz przez 45 minut w temperaturze 190°C. Wyjmij z piekarnika i podawaj z pokrywką wciąż leżącą na wierzchu nadzienia. Twoje nadziewane cukinie są gotowe!