Szukasz idealnego dodatku do swojej kolacji? Gulasz z słodkiej papryki, czyli 'peperonata', to danie dla Ciebie, ponieważ składa się z łatwo dostępnych warzyw w przepisie, który jest bardzo prosty do przygotowania. Połącz papryki z czerwonymi pomidorami i świeżą bazylią, aby stworzyć idealne danie do jedzenia z dobrą jakością chrupiącego chleba. Ten gulasz z słodkiej papryki można podawać latem, ponieważ wtedy papryki są w sezonie, ale także o innych porach roku. Wszystko, co musisz zrobić, to kupić swoje ulubione odmiany - możesz wybierać między czerwonymi, żółtymi i zielonymi, dużymi lub słodkimi - a następnie bawić się w kuchni z naszym przepisem, tworząc smaczny, pyszny i kolorowy dodatek. Postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku!

Umyj papryki, przekrój je na pół i usuń nasiona. Pokrój wzdłuż na wiele pasków. Lekko zrumień czosnek na oliwie przez kilka minut, dodaj papryki i gotuj przez około 15 minut, aby je zmiękczyć. Wymieszaj z umytymi, przekrojonymi pomidorami, przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut. Zdejmij pokrywkę, dodaj sól i zredukuj większość płynu. Chwilę przed zdjęciem z ognia dodaj posiekaną bazylię. Podawaj od razu z kromkami chleba.