Dodatki

Piekona brukselka

⏱ 40 min.🍳 30 min.👤 4 os.★★★☆☆

Najważniejsze i najprzyjemniejsze święta religijne to doskonałe okazje, aby zaprezentować swoje umiejętności kulinarne, tworząc dania, które zadowolą wszystkich, niezależnie od ich upodobań czy gustu. Dlatego oprócz klasycznych potraw opartych na pieczonym mięsie lub dziczyźnie, na Boże Narodzenie można również zdecydować się na specjały oparte na warzywach, takich jak brukselka. Podobnie jak ziemniaki, grzyby czy inne warzywa typowo gotowane lub gotowane na parze, jeśli są pieczone w piekarniku, zyskują jeszcze bardziej apetyczny smak. Brukselka, ze swoją delikatnością, jest pysznym dodatkiem warzywnym godnym każdej okazji. Odkryj, jak je przygotować z nami ...

Składniki

Wartości odżywcze 280 kcal / porcję

Białko
12g
Węglowodany
18g
Tłuszcze
18g
Błonnik
3g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
40 min. Czas całkowity
30 min. Czas aktywny
Porcje: 4
★★★☆☆ Trudny

Przygotowanie

Obierz brukselkę, usuwając zewnętrzne żółknące liście i nadmiar łodyg. Przekrój je na pół i przepłucz, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedź i umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia lub formie do zapiekania. Przypraw odrobiną soli i kilkoma kawałkami masła, a następnie posyp bułką tartą i parmezanem. Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut; podawaj na gorąco.

Porady
Brukselka jest szczególnie smaczna, gdy jest zbierana w odpowiednim momencie, gdy jest zwarta i dojrzała, bez zwiędłych liści; aby je skutecznie ugotować, najlepiej, aby były mniej więcej tej samej wielkości.
Ciekawostki
Mimo że ich nazwa wskazuje na główny obszar pochodzenia, brukselka jest również uprawiana w Holandii i Francji.

Krok po kroku

Brukselka
Brukselka
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!