Muffin, który opisujemy tutaj, ma włoskie serce z Nutelli i owija je w coś angielskiego, co sprawia, że jest bardzo miękki i soczysty. Poniżej przedstawiony, przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale także wszystkim dorosłym, którzy szukają naprawdę smacznego ciasta takiego jak to. Muffiny smakowe zazwyczaj składają się z owoców takich jak borówki, cynamon, maliny, cytryna, banan, pomarańcza i truskawki, ale także marchewki, migdały, orzechy włoskie i tak dalej. Chcemy jednak, abyś zachwycił swoich gości pyszną kremową nutą, która pozostawi wszystkich bez słów. Krótko mówiąc, to świetny przepis na popołudniową przekąskę z kremowym zaskoczeniem w środku! Musisz tylko udać się do najbliższego supermarketu i przygotować własne pyszne muffiny z sercem z Nutelli!
* przybliżone wartości na porcję
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Wymieszaj mokre składniki, a następnie dodaj suche składniki, mieszając, aż będą dobrze połączone, ale nie zbyt energicznie, bo muffiny będą twarde. Wlej łyżkę ciasta do każdej papierowej foremki, umieść łyżkę Nutelli na środku każdego muffina i przykryj dwiema łyżkami ciasta. Piecz przez 15-18 minut, aż będą złociste na powierzchni.
|
Zobacz krok po kroku
|
Zdobądź papierowe kubki lub inne formy do muffinów
|
|
Zobacz krok po kroku
|
W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia
|
|
Zobacz krok po kroku
|
W innej misce utrzyj masło z jajkami, a następnie wlej tę mieszankę do mąki i cukru, na koniec dodając mleko i szybko mieszając.
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Do każdego muffina włóż łyżkę Nutelli do środka ciasta
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Nałóż łyżkę ciasta do każdego papierowego kubka i umieść w otworach formy do muffinów
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Piec w temperaturze 180 °C przez 20 minut
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Pozostaw muffiny do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Oto twoje muffiny gotowe do podania na pyszne śniadanie lub przekąskę, pięknie miękkie z kremowym nadzieniem!
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Muffiny z Nutellą są gotowe dla twoich dzieci, które uznają je za nieodparte!
|
Smaczna wariacja muffinów z sercem Nutelli zakłada dodanie kawałków czekolady do ciasta. Ta modyfikacja nie tylko wzbogaca smak, ale także nadaje jeszcze bardziej apetyczną konsystencję. Aby przygotować tę wersję, wystarczy dodać około 100 gramów kawałków ciemnej czekolady do ciasta, gdy składniki suche i mokre zostały już połączone. Muffiny uzyskane w ten sposób będą jeszcze bardziej nieodparte, z atrakcyjną kombinacją czekolady i Nutelli, która topnieje w ich wnętrzu. Ta wariacja jest idealna dla tych, którzy kochają czekoladę i pragną jeszcze bogatszego i satysfakcjonującego deseru.
Muffiny z sercem Nutelli można przygotować, stosując przepis w stylu amerykańskim, charakteryzujący się większą puszystością i wilgotnością. Aby osiągnąć ten efekt, ważne jest, aby nie zbyt mocno wyrabiać ciasta, pozostawiając je lekko grudkowate. Dodatkowo, można użyć jogurtu zamiast mleka, aby uzyskać jeszcze bardziej miękki efekt. Ta wersja jest idealna na śniadanie w stylu brunch, serwowane z posypką cukru pudru i może być podawane z amerykańską kawą. Muffiny przygotowane w ten sposób, oprócz tego, że są smaczne, stanowią doskonałe rozwiązanie na rozpoczęcie dnia z energią i słodyczą.
Dla tych, którzy pragną lżejszej wersji muffinów z sercem Nutelli, można zastąpić niektóre składniki zdrowszymi alternatywami. Używając cukru trzcinowego zamiast białego cukru i jogurtu greckiego zamiast masła, można znacząco zmniejszyć kaloryczność. Dodatkowo, można wybrać mąki pełnoziarniste, aby zwiększyć zawartość błonnika. Aby zachować serce Nutelli, można zdecydować się na wersję bezcukrową słynnego kremu. Te muffiny light są idealne dla osób, które stosują kontrolowaną dietę, ale nie chcą rezygnować z pysznego deseru.
Muffiny z sercem Nutelli, mimo że są deserem, mogą oferować pewne korzyści odżywcze dzięki użytym składnikom. Mąka "00" dostarcza węglowodanów, podczas gdy jajka dostarczają białka i niezbędnych składników odżywczych. Nutella, mimo że jest kalorycznym produktem, zawiera orzechy laskowe, które są źródłem zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy. Średnio, muffin z sercem Nutelli zawiera około 250-300 kalorii, w zależności od wprowadzonych zmian w przepisie. Ważne jest, aby spożywać je z umiarem, ale mogą stanowić doskonałe źródło energii na rozpoczęcie dnia.
Jednym z powszechnych pytań dotyczących muffinów z sercem Nutelli jest, jak najlepiej je przechowywać, aby zachować ich świeżość. Te słodkości można przechowywać w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2-3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić. Aby to zrobić, zaleca się owinięcie ich pojedynczo w folię spożywczą, a następnie umieszczenie w torbie do żywności odpowiedniej do zamrażania. W ten sposób muffiny zachowają swoją konsystencję i smak nawet przez miesiąc. Aby je skosztować, wystarczy pozwolić im się rozmrozić w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzać w mikrofalówce.