D dzisiejszym przepisie mamy do czynienia z pochodzeniem hiszpańskim: tapas z krabami, pyszna przystawka do picia w czasie 'happy hour' lub przed kolacją w domu. W Hiszpanii istnieje powszechna tradycja gastronomiczna, która odbywa się głównie w weekendy: to zwyczaj tapas, przechodzenia z jednego baru do drugiego, podgryzania tu i ówdzie przy drinku, czy to alkoholowym, czy bezalkoholowym. Tapas to po prostu przekąski serwowane przy ladzie w różnych barach lub klubach: zazwyczaj mogą to być oliwki, smażone kalmary, klopsiki, ośmiornica galicyjska, sałatka rosyjska i wiele innych. Wśród tapas można również znaleźć 'pinchos', małe kanapki z chleba z różnymi pysznymi i pomysłowymi składnikami. Dziś nasz szef kuchni oferuje nam prawdziwy pincho, tapas z mięsem kraba, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Przygotuj te tapas z krabami na imprezę z drinkami w gronie przyjaciół. Podawaj je razem z innymi pysznymi przekąskami i wyborem napojów zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.

Pokrój mięso kraba na małe kawałki i umieść w misce. Posiekaj pęczek pietruszki i dodaj do mięsa kraba. Dodaj lekki majonez i szczyptę kminu. Zgnieć mały ząbek czosnku i dodaj do mieszanki. Pokrój kilka kromek bagietki i je zrumień. Na każdej kromce bagietki umieść łyżkę pasty z mięsa kraba. Na każdej z tapas, które w ten sposób przygotujesz, połóż łyżeczkę ikry lumpfish.