Cała aromatyczność autentycznej francuskiej tradycji kulinarnej w flanie dla prawdziwych koneserów: quiche lorraine. To klasyczne danie, które teraz również jest szeroko przygotowywane w włoskich domach. Z boczkiem, jajkami, śmietaną i bazą z doskonałego kruchego ciasta, możesz mieć albo pierwszorzędną przekąskę do napojów, przystawkę, albo można je zjeść jako danie główne. Jest bardzo łatwe do przygotowania z łatwo dostępnych składników z lodówki, o prostym, ale wyrazistym smaku. Klasyczny quiche przygotowuje się z wymienionych składników, ale istnieje wiele wersji, a ty możesz wybrać mięso, warzywa i sery, które ci odpowiadają, wystarczy użyć wyobraźni, a stworzysz dowolną kombinację smaków, które pragniesz. Więc przygotujmy to fantastyczne danie razem z niezbędną pomocą naszego szefa kuchni oraz jego filmem i zdjęciami; pokazują one każdy mały szczegół, unikając jakichkolwiek błędów. To będzie bułka z masłem!

Zblanszuj pancettę we wrzącej wodzie przez 10 minut. Zetrzyj ser. Ubij jajka ze śmietaną i dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Rozwałkuj kruche ciasto lub kup gotowe i umieść je w formie do flanów lub blaszce do ciasta wyłożonej papierem do pieczenia na dnie i natłuszczonymi bokami. Posyp dno boczkiem, następnie serem, a potem wlej mieszankę jajek i śmietany. Piecz w 180 °C przez 30 minut.