Zwykle, gdy mówimy o Tiramisu, na myśl przychodzi tradycyjny włoski deser składający się z biszkoptów Savoiardi zanurzonych w kawie i ułożonych w naczyniu w naprzemiennych warstwach mascarpone. Jednak w rzeczywistości istnieje wiele wersji Tiramisu, takich jak te z truskawkami i brzoskwiniami. Dziś jednak chcemy przedstawić Wam najsmaczniejszą ze wszystkich wersji Tiramisu: jest zrobiona z Nutelli, co sprawia, że piękny deser staje się jeszcze bardziej pyszny dzięki prostemu dodatku słynnego kremu orzechowego. Aby przygotować ten nieco zmodyfikowany, ale wciąż tradycyjny włoski deser, wystarczy zdobyć główne składniki do normalnego przepisu, plus słoik Nutelli. Postępując zgodnie z naszym przepisem, będziesz w stanie podać naprawdę wyśmienity deser, któremu nie oprą się ani dzieci, ani dorośli. Jesteś gotowy, aby przygotować najsmaczniejszy z deserów?
* przybliżone wartości na porcję
Zacznijmy od przygotowania kawy - pozostaw do ostygnięcia po dosłodzeniu do smaku i rozcieńczeniu 3 filiżankami wody. Oddziel żółtka od białek i ubij żółtka z cukrem, aż staną się puszyste. Dobrze wymieszaj z mascarpone, a następnie ubij białka jajek na sztywno. Połącz białka z kremową mieszanką mascarpone, mieszając szpatułką od dołu do góry, aby nie zniszczyć zbytnio jajek. W misce rozrzedź Nutellę z 3 łyżkami mleka. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mleka. Teraz możemy złożyć Tiramisu w jednym naczyniu lub w kilku kokilkach. Postępuj, na przemian układając biszkopty zanurzone w kawie, kremowy mascarpone, mleczną Nutellę i posypkę z posiekanych orzechów laskowych - kontynuuj w ten sposób, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.
|
Zobacz krok po kroku
|
Postępuj, aż wykorzystasz wszystkie składniki
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Dodaj mascarpone
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Ubij białka, aż będą sztywne
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Oddziel żółtka od białek i ubij żółtka z cukrem, aż będą puszyste
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Dodaj białka
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Odłóż kremową mieszankę na bok
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Teraz możemy złożyć tiramisù, albo w jednym naczyniu, albo w kilku ramekinach. Kontynuuj naprzemiennie układając biszkopty - zanurzone w kawie - z kremowym mascarpone, mleczną Nutellą i posypką z posiekanych orzechów laskowych.
|