Desery

Tarta cytrynowa

⏱ 80 min.🍳 45 min.👤 6 os.★★★☆☆

Dzień, który zaczyna się od świeżego i orzeźwiającego śniadania, jest niezrównany, szczególnie gdy na stole śniadaniowym znajduje się piękna domowa tarta o aromacie i soczystości, które kuszą całą rodzinę do jedzenia. Co powiesz na przygotowanie pięknej tarty cytrynowej, idealnej na śniadanie, na poranny przekąskę dla dzieci lub nawet na zakończenie rodzinnej kolacji? Jej upajający zapach przyciągnie nawet twoich sąsiadów, tak bardzo, że będziesz musiał uważać na otwieranie drzwi i okien, aby nie ukradli kawałków twojej wspaniałej tarty w ramach żartu. Aby przygotować tę tartę, postępuj zgodnie z filmem i przewodnikiem krok po kroku, zarówno dla podstawowego ciasta kruchego, jak i tej tarty z dżemem cytrynowym. Jesteś gotowy, aby zachwycić smakoszy w swoim domu, młodych i starszych?

Składniki

Wartości odżywcze 320 kcal / porcję

Białko
3g
Węglowodany
45g
Tłuszcze
14g
Błonnik
0.5g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
80 min. Czas całkowity
45 min. Czas aktywny
Porcje: 6
★★★☆☆ Trudny

Przygotowanie

Przygotuj słodkie ciasto kruche, postępując zgodnie z naszym podstawowym przepisem. Pozwól mu odpocząć w lodówce przez pół godziny. Weź formę do ciasta o rozmiarze, który najlepiej ci odpowiada, i rozwałkuj ciasto na dnie na grubość nieco mniejszą niż 1 cm. Z pozostałego ciasta zrób paski, które umieścisz wokół dna, aby stworzyć mały brzeg. Rozsmaruj dżem cytrynowy na dnie, a z pozostałego ciasta zrób dekoracyjne paski, wycięte za pomocą wykrawaczki, i ułóż je na dżemie. Po udekorowaniu, umieść w piekarniku w temperaturze 180°C na 45 minut. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Porady
Czy kiedykolwiek niechcący skarmelizowałeś dżem podczas robienia tarty? Aby uniknąć tego problemu, dodaj szczyptę mąki do dżemu przed rozsmarowaniem go na cieście.
Ciekawostki
Według legendy, pochodzenie tarty można znaleźć w mitologicznym wydarzeniu, w którym syrena Parthenope została odrzucona w miłości przez Odyseusza: ludzie dali jej kilka składników, a ona ofiarowała je bogom. Ci ostatni przekształcili je w tartę, która następnie została oddana jako prezent ludziom, którzy pierwotnie przekazali składniki.

Krok po kroku

Tarta cytrynowa
Tarta cytrynowa
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!