Oto pyszne ciasteczka do zrobienia w domu we wrześniu, miesiącu, w którym można znaleźć figi ‘settembrini’, tak słodkie i soczyste, że rozpływają się w ustach. Możesz mieć naprawdę szczęście i mieć w ogrodzie wspaniałe drzewo figowe pełne dojrzałych owoców, lub, jeśli nie, może w drodze na rynek dzisiaj natkniesz się na fantastyczny kosz kuszących, dojrzałych, słodkich fig. Jak można się oprzeć? Jaka lepsza okazja, aby stworzyć te niezwykłe ciasteczka wypełnione dżemem figowym? Domowe ciasto, odrobina dżemu figowego i gotowe: jutro na śniadanie będziesz miał ciasteczka z figami ‘settembrini’ z mlekiem dla wszystkich. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni, zwłaszcza ci, którzy próbowali komercyjnej wersji i chcą zrobić te małe dzieła sztuki cukierniczej w domu!

Przygotuj ciasto kruche według podstawowego przepisu. Rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni roboczej i za pomocą wykrawaczki wytnij okręgi z ciasta. Umieść łyżeczkę dżemu w centrum każdego okręgu ciasta, a następnie złóż i zgrzej brzegi. Gdy wszystkie ciasteczka będą gotowe, ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut.