Szukasz rybnego dania, które jest smaczne i aromatyczne, ale także lekkie i zdrowe? Te gotowane na parze krewetki są idealne! Oczywiście głównym składnikiem - krewetkami - muszą być absolutnie świeże. Jeśli masz czas i mieszkasz w pobliżu portu, możesz samodzielnie wybrać się rano, aby je znaleźć. I nie zapomnij kupić naprawdę świeżego i surowego awokado.

Ułóż kilka plasterków cytryny i dzikiego kopru w koszyku do gotowania na parze. Ułóż na nich krewetki. Gotuj na parze przez 3 minuty. Posyp wermutem i gotuj przez kolejne 2 minuty. Zmiksuj miąższ awokado z sokiem z cytryny, połową papryczki chili i odrobiną soli. Podawaj krewetki z sosem awokadowym z boku.