Kanapka klubowa ma tradycyjnie amerykańskie pochodzenie, ale różni się od innych rodzajów, ponieważ składa się nie z dwóch kromek chleba, ale z trzech. Oryginalny przepis wymaga, aby trzy warstwy były opiekane i wypełnione indykiem, boczkiem, pomidorem i majonezem. Jeśli chodzi o sosy, jak już wspomniano, oryginalny przepis przewiduje użycie majonezu. Warto jednak wiedzieć, że na całym świecie istnieje wiele różnych wersji kanapki klubowej. Przede wszystkim nie wszyscy opiekają chleb. Ale bardzo często można znaleźć kanapkę klubową mniej więcej w wersji, którą sugerujemy dzisiaj. A jednak, jeśli chodzi o nadzienia, często można znaleźć warianty: można spotkać szynkę, grillowane warzywa, łososia, kurczaka lub wiele innych składników. Tak więc ten przepis jest podstawą naprawdę smacznej kanapki klubowej, do której można zastosować swoją wyobraźnię i użyć tylu składników, ile chcesz.
* przybliżone wartości na porcję
Pokrój biały chleb tostowy tak, aby mieć 4 kromki, chociaż użyjesz tylko trzech. Posmaruj je majonezem musztardowym. Umieść warstwę boczku, łososia, sera provolone i surowej cukinii. Lekko posól, połóż drugą kromkę chleba na pierwszej, następnie dodaj kilka malin między drugą a trzecią kromkę, zakończ trzecią kromką i włóż kanapkę do piekarnika. Przygotuj sos malinowy do podania, miksując maliny z majonezem, musztardą i odrobiną oliwy.
|
Zobacz krok po kroku
|
Pokrój chleb na cztery kawałki, posmarowane majonezem musztardowym
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Ułóż warstwę pancetty
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Ułóż warstwę łososia
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Pokrój cukinię na bardzo cienkie plasterki
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Ułóż warstwę cukinii
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Na drugim kawałku chleba ułóż kilka malin, a następnie zakończ trzecim kawałkiem chleba i włóż do piekarnika
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Zblenduj maliny z majonezem musztardowym i odrobiną oleju w blenderze
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Przenieś sos malinowy na środek dużego talerza lub miski
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Pokrój kanapkę na 4 sekcje
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Włóż sekcje kanapki na patyczki do przekąsek
|
|
Zobacz krok po kroku
|
Kanapka klubowa według Andrei Valentinetti jest gotowa
|