Kiedy nadchodzi czas na świętowanie radosnego wydarzenia, takiego jak Karnawał, nie powinniśmy tylko dać się ponieść chęci dobrej zabawy, ale także rosnącemu pragnieniu spróbowania nowych specjałów kulinarnych: co możemy zrobić, aby przygotować coś naprawdę pysznego? Poza codziennymi daniami, które znamy tak dobrze, musimy sięgnąć po naszą własną kreatywność i umiejętności w kuchni – co powiesz na zrobienie pięknych ravioli z Nutellą, deseru łączącego niezapomniany smak kremu orzechowego z mascarpone i ciastem? Ten deser z pewnością jest nieodparty dla wszystkich miłośników czekolady, którzy cenią coś prostego, a jednocześnie charakteryzującego się otulającą słodyczą: czy jesteś gotowy, aby podążać za naszymi wskazówkami i przygotować idealny deser dla uczestników karnawałowej zabawy, młodych i starszych?

Przygotuj ciasto: przesiać mąkę z kakao, solą i cukrem do dużej miski lub na drewnianą deskę do krojenia. Zrób wgłębienie w środku mąki i dodaj jajka oraz oliwę. Wymieszaj rękami, zagniatając, aż ciasto będzie gładkie. Przykryj i odstaw na co najmniej 30 minut. Przygotuj nadzienie, mieszając mascarpone z Nutellą. Podziel ciasto czekoladowe na pół i owiń jedną połowę folią spożywczą. Rozwałkuj drugą połowę na cienkie prostokąty na lekko posypanej mąką powierzchni lub użyj maszyny do robienia świeżego makaronu. Przykryj czystą ściereczką i powtórz proces z drugą połową ciasta. Na jednym pasku ciasta umieść małe ilości nadzienia Nutella w odstępach co 4 cm. Posmaruj ciasto ubitym jajkiem w miejscach między nadzieniem. Używając wałka, umieść kolejny prostokąt ciasta bez nadzienia na cieście z nadzieniem. Delikatnie naciśnij w miejscach między nadzieniem, wypychając powietrze. Wytnij ravioli z nadzieniem Nutella za pomocą okrągłej foremki do ciasta. Umieść je na posypanej mąką ściereczce i pozwól im wyschnąć przez godzinę przed gotowaniem. Doprowadź wodę do wrzenia w garnku. Dodawaj ravioli stopniowo, mieszając, aby zapobiec ich sklejaniu (lub dodając kilka kropli oliwy do wody). Gotuj przez 3-5 minut, odcedź łyżką cedzakową i podawaj z odrobiną świeżej śmietany i startą białą czekoladą.