Desery

Miękkie ciasto czekoladowe

⏱ 60 min.🍳 40 min.👤 8 os.★★★☆☆

Oto królowa wspomnień z dzieciństwa! To miękkie ciasto czekoladowe, które przenosi nas wszystkich do czasów młodości! Dużo czekolady i kilka prostych składników z szafki to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować ciasto odpowiednie na każdą okazję, które można również zrobić w ostatniej chwili, aby zamienić czas na herbatę w imprezę!

Składniki

Wartości odżywcze 520 kcal / porcję

Białko
8g
Węglowodany
62g
Tłuszcze
28g
Błonnik
2g

* przybliżone wartości na porcję

Informacje
60 min. Czas całkowity
40 min. Czas aktywny
Porcje: 8
★★★☆☆ Trudny

Przygotowanie

Rozpuść czekoladę i masło, pokrojone, w misce nad garnkiem z wrzącą wodą lub w kąpieli wodnej. Gdy się rozpuści, odstaw do lekkiego ostygnięcia. Ubijaj jajka z cukrem przez kilka minut, aż będą puszyste. Dodaj mieszankę czekolady i masła, kontynuując ubijanie. Wmieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wanilię. Dodaj mleko, aż uzyskasz dość kremową masę, ani zbyt gęstą, ani zbyt rzadką, kontynuując ubijanie trzepaczką. Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 26 cm. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 40 minut. Podawaj z obfitą posypką cukru pudru.

Porady
Czekolada nie lubi temperatur ani zbyt wysokich, ani zbyt niskich, dlatego trzymaj ją w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce i w miejscu niezbyt wilgotnym.
Ciekawostki
Chociaż często sądzi się, że kakao pochodzi z Ameryki Łacińskiej, w rzeczywistości największym producentem kakao na świecie jest Afryka: Wybrzeże Kości Słoniowej produkuje 37% całego handlowanego obecnie kakao.

Krok po kroku

Składniki
Składniki
**Kliknij zdjęcia, aby zobaczyć pełny przepis krok po kroku!