Zbliża się jeden z najbardziej czarujących okresów w roku, sezon świąteczny, a to czas, w którym chcesz zaimponować wszystkim swoimi niesamowitymi umiejętnościami w przygotowywaniu świeżych, zachwycających deserów, które pobudzają zmysły od pierwszej chwili, gdy pojawiają się na stole, w feerii kolorów i aromatów. Cóż, przygotuj się, ponieważ możesz chcieć zjeść ekran swojego komputera, gdy tylko powiemy ci, co dzisiaj przygotowujemy: pyszny świąteczny log, udekorowany czekoladą i kremem cukierniczym, wykonany delikatną ręką, aby stworzyć dzieło sztuki na święta. Po wybraniu najlepszych składników do przygotowania swojego specjalnego deseru, nie daj się rozproszyć i kieruj się naszymi radami - na przykład używając cukru pudru i wiórków kokosowych, aby stworzyć 'śnieg'. Czy już cieknie ci ślinka i nie możesz się doczekać, aż będzie gotowe? Cóż, powstrzymaj się: ponieważ najlepszą przyprawą do jedzenia jest apetyt.

Postępuj zgodnie z następującymi krokami. Na biszkopt czekoladowy: oddziel białka od żółtek i ubij na sztywno. Odstaw. Ubij żółtka z cukrem, aż uzyskasz białą, puszystą masę. Przesiej mąkę i wymieszaj łopatką, następnie delikatnie wmieszaj białka i kontynuuj mieszanie. Na koniec dodaj kakao i wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C; przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wlej ciasto, wyrównując je; piecz przez około 40 minut. Przygotuj syrop z 200 ml wody i 100 g cukru, doprowadzając do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia: gdy ostygnie, nasącz biszkopt i przełóż na wilgotny ręcznik. Na krem cukierniczy: zagotuj mleko z waniliną; w międzyczasie ubij jajka z cukrem, a gdy uzyskasz białą, puszystą masę, przesiej mąkę, ciągle ubijając. Gdy mleko się zagotuje, dodawaj je stopniowo do mieszanki jaj, cukru i mąki, mieszając trzepaczką; następnie postaw na małym ogniu, ciągle mieszając, aż osiągnie odpowiednią konsystencję, nie doprowadzając do wrzenia. Pozwól ostygnąć. Złóż deser: za pomocą wykrawaczki do ciasta zrób kilka okrągłych 'podstaw', a następnie wytnij paski, z których zrobisz boki gotowego 'kubka' biszkoptowego. Napełnij te pojemniki kremem cukierniczym, a następnie udekoruj roztopioną ciemną czekoladą do smaku i posyp kakao lub cukrem pudrem.