Dziś oferujemy przepis, który przekształci zwykłą lasagne w coś wyjątkowego, co ozdobi kolację w Wigilię. Wystarczy zastąpić sos mięsny świeżymi rybami ... efekt będzie absolutnie niesamowity! Tak więc, po lasagne mięsnej i wegetariańskiej, nadchodzi aromat morza. Mówimy o dużym, sycącym daniu, które z łatwością może stanowić samodzielny posiłek. Jest niezwykle smaczne i doskonale nadaje się na dzień świętowania, czy to na lunch biznesowy, czy kolację; zawsze jest doceniane przez tych, którzy je jedzą, którzy nieuchronnie poproszą o dokładkę! Te warstwy makaronu z bogatym sosem rybnym rozprzestrzeniły się mniej więcej po całych Włoszech, chociaż pamiętaj, że pierwotnie pochodziły z Rzymu. Dziś, postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, a stworzysz idealną alternatywną lasagne dla siebie w domu.

Pokrój kałamarnicę na plastry. Ugotuj małże na patelni z odrobiną gorącego oleju, aż się otworzą. Obierz krewetki i pokrój połowę z nich na pół; drugą połowę pozostaw w całości. Usuń skórę z łososia oraz wszystkie ości i pokrój na kawałki. Posiekaj pietruszkę z ząbkiem czosnku i podsmaż przez kilka sekund, dodaj kałamarnicę i gotuj przez kilka minut. Wlej białe wino i dodaj sos pomidorowy. Dodaj sól i odrobinę cukru. Dodaj posiekane krewetki oraz odrobinę soków z gotowania małży i same małże. Dodaj łososia, a na końcu całe krewetki. Teraz przygotowałeś swój sos rybny. Przygotuj beszamel, postępując zgodnie z naszym podstawowym przepisem. Teraz przygotuj lasagne, postępując zgodnie z naszym podstawowym przepisem na makaron jajeczny. W średniej wielkości naczyniu do pieczenia dodaj trochę beszamelu, a następnie warstwę lasagne. Dodaj kolejną warstwę sosu, a następnie warstwę sosu rybnego, potem więcej lasagne, i tak dalej, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Ostatnia warstwa będzie składać się z lasagne i pokrycia beszamelu. Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.