Kiedy jesteś na rynku odwiedzając zaufanego sprzedawcę ryb, lub jeśli masz szczęście mieszkać w mieście nad morzem, nie przegap okazji, aby kupić świeże ryby, złowione tego samego ranka! Tym razem prezentujemy piękne małe kałamarnice. Są one rodzajem owoców morza i charakteryzują się swoją delikatnością (jeśli są odpowiednio przechowywane i gotowane) oraz bogactwem białka. Nie trzeba mówić, że są doskonałym jedzeniem dla dzieci. Świetnie smakują w sałatkach owocowych morza lub gulaszach; jeśli są smażone, pamiętaj, że liczba kalorii nieuchronnie wzrośnie. Dlatego tym razem proponujemy przepis na kebaby z kałamarnic, mimo ich ekstremalnej prostoty: jesteś gotowy, aby spróbować tego dania i przekształcić swoją kolację w coś całkiem egzotycznego?

Oczyść kałamarnice z wnętrzności, zachowując tylko macki i głowy. Przymocuj 2 kałamarnice do każdego szpikulca z odpowiednimi głowami. Dopraw szpikulce solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą. Rozgrzej dużą patelnię i smaż na bardzo wysokim ogniu przez 1 minutę z każdej strony. Podawaj bardzo gorące i smacznego!