Kurczak na parze może wydawać się przepisem dla osób na diecie, przepisem tzw. "szpitalnym" lub nudnym przepisem. A jednak tak nie jest. Jeśli jest gotowany z odpowiednią uwagą i dobrze przyprawiony, kurczak na parze może okazać się bardzo przyjemnym odkryciem. Na tej stronie proponujemy go z obfitą ilością pietruszki i cukinii, połączenie naprawdę doceniane przez wszystkie podniebienia. Jeśli lubicie przyprawy, innym sposobem na uczynienie kurczaka gotowanego na parze smacznym jest dodanie kilku z nich. Kurkuma doskonale się w tym sprawdza, ponieważ oprócz nadania smaku i koloru ma doskonałe właściwości zdrowotne dla naszego organizmu. Również pomidorki koktajlowe nadają bardzo przyjemny śródziemnomorski smak i nie zawierają tłuszczu, więc jeśli chcecie unikać tłuszczu i jesteście na diecie, możecie zrezygnować z użycia oleju, dodając różnorodne warzywa lub przyprawy. 

Ale wróćmy do tematu i zobaczmy kilka metod gotowania kurczaka na parze bez parowaru.

Kurczak na parze w szybkowarze

Kurczak na parze w szybkowarze to bardzo prosty kurczak, odpowiedni również dla niemowląt i dzieci. W rzeczywistości nie jest to prawdziwy kurczak na parze, ponieważ szybkowar wymaga dodania minimalnej ilości płynu, ale naturalnie wewnątrz szybkowaru wytworzy się para. Pozytywną stroną gotowania kurczaka w szybkowarze jest to, że nie dodacie tłuszczu. W maksymalnym przypadku, jeśli chcecie, możecie dodać aromaty, takie jak cebula, marchew, ziemniak, seler. Po zakończeniu gotowania będziecie mieli również dobry bulion, który zimą zawsze się przydaje, zwłaszcza jeśli macie dzieci lub jeśli na kolację chcecie zjeść coś w bulionie. Aby ugotować kurczaka na parze w szybkowarze, pamiętajcie, aby poczekać na gwizdek szybkowaru i obliczyć czas od momentu, gdy zmniejszycie ogień. Pamiętajcie również, że gdy gotowanie się zakończy, musicie natychmiast wypuścić parę z szybkowaru, a następnie wyjąć kurczaka z płynu, w przeciwnym razie gotowanie będzie się toczyć dalej. Następnie możecie podać kurczaka według własnych upodobań: tworząc sałatkę z kurczaka, z lub bez majonezu, z kiszonkami, jak tylko chcecie, lub po prostu, może z dobrym puree ziemniaczanym.

Kurczak na parze w mikrofalówce

Aby ugotować kurczaka na parze w mikrofalówce, możecie rozważyć zakup małego parowaru do mikrofalówki. Koszt jest naprawdę niewielki, można je znaleźć w sprzedaży za mniej niż 10 euro i są to bardzo inteligentne urządzenia. Odradzamy unikanie zakupu i używanie jakiegokolwiek naczynia. Mikrofalówka poddaje jedzenie i ich pojemniki wysokim temperaturom, dlatego ważne jest, aby gotować w naczyniach odpowiednich do gotowania w mikrofalówce. To samo dotyczy folii spożywczej, jeśli zamierzacie ją używać w mikrofalówce. Musi być to folia przeznaczona do żywności! Zestaw do gotowania na parze w mikrofalówce to naprawdę bardzo inteligentny przedmiot, ponieważ pozwala gotować kurczaka na parze bez dodawania tłuszczu i w całkowitym bezpieczeństwie. Pomyślcie, że ziemniaki gotują się w zaledwie sześć minut! Aby ugotować kurczaka na parze w mikrofalówce, wlejcie dwie palce wody do odpowiedniego pojemnika, umieśćcie kurczaka w koszyku, zamknijcie i uruchomcie mikrofalówkę. Po kilku minutach kurczak będzie gotowy, musicie tylko uważać na parę, gdy otwieracie.

Kurczak na parze po chińsku

Kurczak na parze po chińsku to pomysł na smaczne, oryginalne danie o orientalnym charakterze, które pozwala cieszyć się zdrowym i naturalnym daniem na bazie kurczaka i zaspokoić chęć na inny rodzaj drugiego dania mięsnego. Aby go przygotować, możecie normalnie ugotować kurczaka na parze, czy to w szybkowarze, w parowarze, czy w mikrofalówce. Następnie pokrójcie go w plasterki w poprzek. Osobno przygotujcie słodko-kwaśny sos, mieszając wodę, sól, cukier, ocet jabłkowy, sos sojowy, koncentrat pomidorowy (dopasujcie ilości według własnego gustu). Gdy sos będzie gotowy, dodajcie go do kurczaka, elegancko go polewając, lub podajcie obok w miseczce. Dodajcie jako dodatek chrupiące warzywa. Marchewki będą idealne.

Kurczak na parze Bimby

Kurczak na parze Bimby to szybki i pyszny pomysł, który pozwala na przygotowanie doskonałego dania, brudząc tylko robota kuchennego. Bimby ma tę cechę: potrafi ugotować jedno danie lub nawet kilka dań jednocześnie (w tzw. kuchni wielopoziomowej), nie wprowadzając zamieszania w kuchni. Mówiąc o tym, kurczak na parze Bimby przygotowuje się w Varomie, górnym koszyku robota, zaprojektowanym specjalnie do gotowania na parze. Do pojemnika wlewa się wodę, którą robot odpowiednio doprowadzi do wrzenia. W części środkowej, w koszyku lub na tacy Varomy, możecie umieścić na przykład ziemniaki. Po zakończeniu gotowania, również z Bimbą, możecie przygotować smaczną sosik do podania, siekając pietruszkę, kapary i jedną sardynkę, a następnie emulgując wszystko z dobrą oliwą z oliwek.