Co może być lepszego na szybki lunch niż pyszna gotowana na parze pierś z kurczaka? Gotowanie na parze pozwala zredukować spożycie niepotrzebnych tłuszczów i sosów do minimum. Co więcej, usunięcie skóry sprawi, że kurczak będzie jeszcze lżejszy i chudszy. Jeśli musisz przyprawić lub nadać smak swojej piersi z kurczaka, zrób to po ugotowaniu: kropla surowej oliwy z oliwek zawsze jest dobra i doskonała dla układu sercowo-naczyniowego! Zrób jak my: aromatyzuj swoją oliwę pietruszką lub może ulubionymi przyprawami, a następnie dodaj ją po ugotowaniu kurczaka. Wszystko to powinno być podane z świeżymi warzywami, surowymi lub gotowanymi na parze - a potem delektuj się! Przekonasz się, że gotowanie na parze wcale nie jest smutne i bezsmakowe, wręcz przeciwnie, może być pyszne, pozwalając ci cieszyć się oryginalnym smakiem składników dania, gdy twoje podniebienie przyzwyczaiło się do zbyt bogatych sosów i przypraw.

Przekrój piersi z kurczaka na pół i usuń kości. Umieść je w koszyku do gotowania na parze i gotuj przez 10 minut w przykrytym garnku. Po 10 minutach dodaj cukinię, umytą i pokrojoną na kawałki. Umyj dużą ilość pietruszki, osusz i posiekaj. Umieść pietruszkę w misce z 5 łyżkami oliwy z oliwek i odstaw na chwilę. Gdy kurczak i cukinia będą ugotowane, umieść je na półmisku, posyp oliwą z oliwek i pietruszką, dopraw solą i podawaj.