Dorsz to naprawdę zdrowa i naturalna część twojej diety, idealna dla tych, którzy chcą jeść smakowite jedzenie, jednocześnie zwracając uwagę na wartość odżywczą swoich posiłków, ograniczając spożycie zbędnych tłuszczów i, jak już wspomniano, nie rezygnując z żadnego stopnia smaku. Użyj mrożonego dorsza: nawet jeśli nie jest świeży, jest bogaty w Omega 3, niezbędne kwasy tłuszczowe dla zdrowia sercowo-naczyniowego i utrzymania niskiego poziomu cholesterolu. Dzięki swoim doskonałym właściwościom odżywczym dorsz jest odpowiedni dla wszystkich grup wiekowych, szczególnie dla dzieci i osób starszych, które powinny włączyć go do swojej diety przynajmniej raz w tygodniu, w towarzystwie gotowanych warzyw, gotowanych ziemniaków i świeżej sałatki. Krótko mówiąc, dieta pełna smaku i zdrowia, to ostatnie pojęcie często zapominane na rzecz czasochłonnych, skomplikowanych i tłustszych potraw. Zatem, do dzieła w kuchni, aby przygotować twoje gotowane na parze filety z dorsza: stanie się to stałym elementem posiłków twojej rodziny.

Zagotuj trochę wody w garnku, następnie umieść koszyk do gotowania na parze z filetami dorsza w garnku, skrop odrobiną oleju i soku z cytryny, a następnie posyp garścią posiekanej pietruszki i szczyptą soli. Przykryj garnek i gotuj przez około 30 minut. Podawaj z ćwiartkami cytryny.