Są takie dni w tygodniu, które są w zasadzie poświęcone przyjemności jedzenia w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Dotyczy to szczególnie niedzieli, idealnego dnia, aby w spokoju cieszyć się najsmaczniejszymi kreacjami włoskiej tradycji gastronomicznej, bogatej w interesujące dania, które pomagają nam cieszyć się czasem spędzonym w miłym towarzystwie. Nasze dzisiejsze danie opiera się na tym zdrowym i smacznym składniku, jakim jest karczoch, bogaty w witaminę C i wiele innych substancji, idealny do diety kontrolującej kalorie, a w tym przypadku dodany do lasagne, aby w oryginalny sposób zreinterpretować to pyszne i kuszące danie. Czy jesteś gotowy, aby stworzyć coś nowego i interesującego, podążając za naszym pomysłowym i kreatywnym przepisem, który w żaden sposób nie kompromituje smaku? Podążaj za naszymi krok po kroku instrukcjami i cieszmy się tym przepisem razem.

Przygotuj ciasto na lasagne, mieszając 200 g mąki z dwoma jajkami, pozwól ciastu odpocząć, a następnie przepuść je przez odpowiednią maszynkę do makaronu. W międzyczasie przygotuj karczochy, usuwając ich zewnętrzne liście i wewnętrzny 'choke', a następnie pokrój je na plasterki. Podsmaż pietruszkę na patelni. Dodaj karczochy i kontynuuj, aż będą gotowe. Dopraw solą. Pokrój trochę sera według własnego wyboru i przygotuj sos béchamel. W tym momencie natłuść naczynie do pieczenia i przygotuj lasagne, na przemian układając warstwy makaronu, karczochów, sera i sosu białego. Kontynuuj, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Wykończ sosem béchamel, parmezanem i kilkoma płatkami masła. Piecz w 180°C przez 40 minut. Podawaj.