Oto jak prosta receptura może stać się prawdziwą ucztą. Weź sobie ładnego koguta, najlepiej hodowanego na wolnym wybiegu i karmionego zdrową paszą. Kup również, lub zrób, owoce cytrusowe konserwowane solą, takie jak cytryna, limonka i klementynki. Na koniec weź małą cebulę i prawie skończone! Kilka prostych składników na absolutnie palce lizać przepis, idealny dla dwóch osób i naprawdę dość tani! Czego więcej chcesz od życia? Dodaj ładną zieloną sałatkę, świeżą i chrupiącą, a twój niedzielny obiad dla dwóch jest gotowy! Ten przepis jest również idealny na obiad wigilijny lub jako specjalna kolacja rodzinna. Możesz kupić parę z nich lub zastąpić koguta indykiem, po prostu postępuj zgodnie z przepisem i nakarm tłum! Podawaj z ładnym dodatkiem pieczonych ziemniaków i warzyw. Jeśli nigdy nie robiłeś tego rodzaju przepisu, nie panikuj: praktycznie gotuje się sam i nie wymaga wiele wysiłku. Poniżej warstwy soli danie zachowuje swoje właściwości odżywcze i utrzymuje większą bogatość smaku i aromatu. Gdy tylko złamiesz solną skorupę, dosłownie zalewają cię wszystkie pyszne aromaty cytrusowe z nadzieniem koguta.

Dobrze oczyść koguta, a następnie posmaruj jego wnętrze łyżeczką pasty chili i nadziej go kawałkami solonych owoców cytrusowych. Dodaj również trochę grubo posiekanej cebuli do wnętrza koguta. Pozwól mu marynować się przez co najmniej godzinę. Gdy czas minie, włóż zamarynowanego koguta do naczynia do pieczenia, posyp grubą solą i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.