Znana jako ‘pizza alla parigina’ lub po prostu ‘parigina’, ta pizza jest specjalnością wytrawną z Zatoki Neapolitańskiej. W Neapolu ‘parigina’ jest dobrze znana i bardzo popularna: można ją znaleźć w każdej delikatesach lub piekarni w mieście, aby cieszyć się nią na miejscu lub zabrać do domu na pyszny lunch. Alternatywnie, możesz nauczyć się, jak ją przygotować w domu: nie martw się, to naprawdę łatwe! Po prostu przygotuj zwykłe ciasto na pizzę, a następnie dodaj kilka innych składników. Efekt jest pyszny!

Przygotuj ciasto na pizzę kilka godzin przed przystąpieniem do przygotowania samej pizzy. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nałóż obfitą warstwę sosu pomidorowego. Dodaj szynkę i ser provolone. Następnie dodaj jeszcze trochę sosu pomidorowego i przykryj gotowym ciastem francuskim. Piecz w temperaturze 230 °C przez 25 minut.