Jogurt jest jednym z najzdrowszych i najbardziej idealnych pokarmów dla utrzymania zdrowia jelit, biorąc pod uwagę, jak jego kwasowość ma funkcję leczniczą na florę jelitową. Znajdując się pomiędzy mlekiem a serem, jogurt jest ważnym sprzymierzeńcem w utrzymaniu regularności jelit i jest szczególnie polecany w diecie najmłodszych, zwłaszcza w wersji całkowicie białej, chociaż zazwyczaj preferuje się wersję chudą lub, alternatywnie, jogurt z owocami, ponieważ smak tego ostatniego jest z pewnością bardziej zachęcający niż pierwszy.

Zastosowanie w kuchni

Dla tego produktu pochodzącego z mleka istnieje wiele sposobów jego wykorzystania: oprócz jedzenia go po prostu bez niczego, lub w połączeniu z bananem, może stać się doskonałym składnikiem do przygotowywania ciast, a nawet sosów do dań pierwszych lub drugich, szczególnie w sałatkach.

Przechowywanie

Istnieją dwie opcje przechowywania jogurtu: z jednej strony klasyczna w lodówce, przez około dwa tygodnie, a z drugiej w zamrażarce, gdzie ten produkt utrzymuje się przez miesiąc. Aby go rozmrozić, należy najpierw umieścić go w lodówce, a nigdy bezpośrednio w temperaturze pokojowej.

Ciekawostka

Zasadniczo każdy jogurt charakteryzuje się znaczną zawartością białka, mimo że jest niskokaloryczny.

Lista przepisów