Zastosowanie w kuchni
W kuchni miecznik doskonale sprawdza się w grillowaniu, pieczeniu, duszeniu, smażeniu, w folii lub na surowo, jeśli jest niezwykle świeży. Doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, pietruszką, czosnkiem, cytryną i winem białym.
Przechowywanie
Przechowuj miecznika w lodówce w temperaturze 0-2°C, przykrytego, i spożyj w ciągu 1-2 dni. Aby przechować go dłużej, zamroź w ciągu 24 godzin od zakupu.