Włoskie przepisy
  1. Strona główna
  2. Składniki
  3. Surimi
Surimi należy do wielkiej tradycji ryb śródziemnomorskich i jest częścią włoskiego dziedzictwa smakowego. Jakość zależy od świeżości, pochodzenia i sezonowości: lokalnie pozyskiwane produkty morskie mają bogatsze, bardziej aromatyczne mięso niż mrożone. Kuchnia włoska prezentuje je w prostych przygotowaniach, które podkreślają naturalny smak.

Zastosowanie w kuchni

W kuchni surimi doskonale sprawdza się grillowane, pieczone, duszone, smażone, w papierze pergaminowym lub na surowo, jeśli jest wyjątkowo świeże. Świetnie komponuje się z oliwą z oliwek, pietruszką, czosnkiem, cytryną i białym winem.

Przechowywanie

Przechowuj surimi w lodówce w temperaturze 0-2°C, przykryte, i spożyj w ciągu 1-2 dni. Aby przedłużyć trwałość, zamroź w ciągu 24 godzin od zakupu.

Ciekawostka

Surimi ma długą historię gastronomiczną w kuchni nadmorskiej Włoch, gdzie każdy region nadmorski szczyci się tradycyjnymi przepisami przekazywanymi przez pokolenia rybaków.

Lista przepisów

Popularne przepisy

Duszone Ryby Z Dorsza
Kremowany Mascarpone
Biszkopt Kinder Paradise
Słodko-Kwaśne Papryki

Aktualne kolekcje

Lato Przepisy wegańskie Truskawki Wiosna Przepisy wegetariańskie Detoks Świeżość Słoneczny dzień Chłodne

Składniki sezonowe