Zastosowanie w kuchni
W kuchni marsjoni doskonale sprawdzają się grillowane, pieczone, duszone, smażone, w folii lub na surowo, jeśli są wyjątkowo świeże. Świetnie komponują się z oliwą z oliwek, pietruszką, czosnkiem, cytryną i białym winem.
Przechowywanie
Przechowuj marsjoni w lodówce w temperaturze 0-2°C, przykryte, i spożyj w ciągu 1-2 dni. Aby przedłużyć trwałość, zamroź w ciągu 24 godzin od zakupu.