Klementynki to owoce cytrusowe, znane również pod nazwą mandarynki, ponieważ są wynikiem hybrydowego połączenia mandarynek i pomarańczy: najsłynniejsze klementynki pochodzą z Apulii, szczególnie z rejonu Tarentu, a alternatywnie można je również znaleźć w Kalabrii. Pochodzenie klementynek sięga do afrykańskiego kraju Algierii, gdzie około 1940 roku Clément Rodier przypadkowo przeprowadził eksperyment hybrydyzacyjny między dwoma różnymi rodzajami owoców cytrusowych. Według innych, pochodzenie klementynek można znaleźć w krajach azjatyckich, takich jak Chiny lub, w drugiej kolejności, Japonia.